飛騨高山　TEL 0577-68-2104

お気軽にお問合せください（８：００～２１：００）

　イチョウは木材の中でも比較的やわらかくてなめらかな素材です。昔からまな板にはイチョウやヤナギが用いられてきたのはその特性からだと言われています。ノクターレのまな板は飛騨産のイチョウ材でつくっています。

　やわらかな素材感は刃を傷めない、包丁にやさしいまな板であるとともに、使い手にも美味しい料理を優しい気持ちでつくってほしいという想いが込められています。